一碟春色

作者： Freeze静

起了个好听的名字，其实就是一些漂亮颜色的蔬菜混搭在一起而已~~

用料

• 鸡蛋 两个
• 豆芽 一小碗
• 尖椒 浅色一个
• 红尖椒 一个
• 香醋 一勺
• 盐 适量
• 香油 少许

一碟春色的做法步骤

步骤 1

豆芽洗净，青红椒切丝，鸡蛋加少许盐磕在碗里打匀

步骤 2

锅中放少许油，放入鸡蛋，炒到八成熟盛出备用

步骤 3

另起锅放少许油，加入豆芽青红椒炒匀，放入一勺的香醋（沿锅边放入）

步骤 4

放入鸡蛋炒匀，放适量的盐调味

步骤 5

炒熟之后，淋入几滴香油即可~~

步骤 6

我是带的饭盒，所以炒的稍微有点生的时候就可以出锅了，不能全熟

一碟春色的小贴士

放了豆芽的菜放入一点点的醋会变得很香！

菜谱创建时间：2013-04-23 14:26:22