香草吐司

作者： 八卦兔JadeCw

用料

• 香草莢 半根
• 高粉 320g
• 牛奶 208g
• 糖 45g
• 盐 4g
• 酵母 3g
• 发酵奶油 45G

香草吐司的做法步骤

步骤 1

面粉和酵母混合均匀

步骤 2

先下液体，糖盐，面粉，搅拌至面筋扩展，加软化黄油，打至完全阶段

步骤 3

1次发酵28度，约1小时10分

步骤 4

分割滚圆，松弛15分钟

步骤 5

整形擀卷，最后发酵约1小时15分钟

步骤 6

带盖180度，不带盖建议170度（烤箱火力不同，请根据自己家斟酌）30分钟

菜谱创建时间：2011-10-27 03:48:04