糍粑块

作者： 你有我有全都有哇

按照在外面吃的样子做的糍粑， 加了适量的胡椒粉和花椒，糯米的软嫩和花椒的香气太美妙了！

用料

• 食用油
• 糯米
• 大米
• 盐
• 花椒
• 胡椒粉 很少

糍粑块的做法步骤

步骤 1

睡前泡上糯米好好睡一觉吧~

步骤 2

第二天吃早餐的时候顺便把糯米和大米（少量，喜欢松软一点的便可多放一点，喜欢粘一点的可以不加）混合在一起蒸上，水略少于平时蒸米饭的量

步骤 3

在饭盒里面盖上保鲜膜，将放入蒸好的糯米，用大勺子稍微捣碎，放入花椒和胡椒粉搅拌并压实（我还加了一层锡纸，这样很好脱模）

步骤 4

盖上盖子放入冰箱冷藏2个小时以上

步骤 5

取出后切成一厘米左后厚，放入9成熟的油里面炸，至两面金黄，香喷喷的糍粑就可以出锅啦~

菜谱创建时间：2013-04-17 08:08:14