罗宋汤意粉——夏季减肥清爽版

作者： 静海听潮suzy

夏天，我想念你了。每每做罗宋汤，就想起你的好！你不藏私，把美味的罗宋汤教给了我，让我的懒人菜式库又多了一员啊。 夏日炎炎，那酸辣的罗宋汤，一下刺激了沉闷的味蕾。酸辣的罗宋汤，多种蔬菜混合，富含着丰富的维生素，西红柿的酸、椰菜和胡萝卜的甜，土豆的绵，芹菜的香，既健康，又能减肥。每次做都一大锅，还可以分开份量储存，做懒人菜备用的汤底。 我的罗宋汤意粉就这么懒懒地诞生啦！ 详细做法，请大家以0夏天0的《罗宋汤，夏日清爽版》为准哦！http://detail.tmall.com/item.htm?id=15306864317&spm=a220o.1000855.w101370566.7.E47NVn

用料

• 鸡骨架 1副
• 胡萝卜 1个
• 土豆 1个
• 卷心菜 1个
• 洋葱 1个
• 西红柿 2个
• 芹菜 2条
• 水 2升
• 番茄酱 100克
• 杂香菜、月桂叶、盐、黑胡椒 适量
• 橄榄油 1汤勺
• 意粉 100克
• 肉末 50克
• 盐、酱油、糖（腌制肉末） 适量

罗宋汤意粉——夏季减肥清爽版的做法步骤

步骤 1

红萝卜、土豆、洋葱去皮切成块。芹菜去叶切丁。高丽菜去梗切小块。番茄切半

步骤 2

鸡骨架和冷水一起入锅，水开后关火，捞出洗干净

步骤 3

锅烧热，加入橄榄油和红萝卜洋葱土豆丁翻炒至软化。加入番茄酱和杂香草翻炒出香味，加入月桂叶，番茄块，高丽菜梗，鸡骨架，水，一起同煮。大火煮开后转小火，1个小时

步骤 4

捞出鸡骨架和高丽菜梗，番茄块

步骤 5

加入芹菜和高丽菜，补充之前煮掉的水量，大火煮开，转小火再煮30-40分钟

步骤 6

加盐和黑胡椒调味即可。

步骤 7

肉末加盐、糖、酱油腌制10分钟备用

步骤 8

锅里煮水，水开后加入意粉，煮20分钟后，熄火盖上盖子焖5分钟，将意粉捞出，再用适量的罗宋汤和肉末和意粉一起煮10分钟，即可。

菜谱创建时间：2013-04-16 16:53:56