草莓果冻

作者： Doraemon_q

用料

• 草莓 60克（自己喜好）
• 吉利丁片 10克
• 白砂糖 40克
• 柠檬汁 10毫升
• 水 200毫升
• 纱布块
• 小盆冰水

草莓果冻的做法步骤

步骤 1

草莓洗净切丁（部分切小，部分装瓶随喜好）

步骤 2

吉利丁片凉水泡软（我用的矿泉水）

步骤 3

将200毫升水入锅加热，放入草莓丁（小），白砂糖，柠檬汁。小火至汁变红。

步骤 4

将草莓汁中草莓用纱布滤出，将泡软的吉利丁片放入草莓汁中，搅拌均匀。

步骤 5

将盛有草莓汁的碗放入冰水中，不停搅拌至草莓汁冷却。

步骤 6

将冷却的草莓汁装入瓶或模具中，（装入3/1）。放入切好的草莓，入冰箱冷藏

步骤 7

凝固后倒入剩余的草莓汁，放入草莓丁，入冰箱冷藏成型，即可食用

草莓果冻的小贴士

柠檬汁。白砂糖均可随个人喜好添加，勿放冷冻，不然冻成冰疙瘩>.<

菜谱创建时间：2013-04-16 11:18:42