椒盐酥豌豆

作者： 水果硬糖Rain

椒盐和豆豆是绝搭！下酒好菜。。

用料

• 鲜豌豆 300g
• 淀粉 100g
• 花椒 5g
• 盐 5g
• 辣椒粉 2g
• 油 40ml

椒盐酥豌豆的做法步骤

步骤 1

鲜豌豆淘洗干净，带水蘸上一层淀粉后备用。

步骤 2

锅中放入油烧热，将豌豆放入炸至酥脆，捞出沥干油分。

步骤 3

锅中留油放入花椒，盐和辣椒粉，小火煸出香味，倒入炸好的豌豆翻炒，尝味，若淡可再适当添盐。

步骤 4

炒匀盛出即可。

椒盐酥豌豆的小贴士

花椒挑出来更好。我是个懒姑娘。

菜谱创建时间：2013-04-14 14:53:38