简易炒乌冬面

作者： Baalzebub

简单美味的早餐~很快搞定，材料的具体用量我也记不清了，可以添加各种喜欢的蔬菜，大家随心情吧~

用料

• 乌冬面
• 鸡蛋
• 胡萝卜
• 洋葱
• 日式酱油（或者老抽）
• 盐 少量
• 食用油
• 白芝麻
• 海苔

简易炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

乌冬面煮熟待用，不要煮的太软了，我买的是熟的，一般超市都有。

步骤 2

炒鸡蛋，两个人吃用一个鸡蛋就行，喜欢就多加。炒得嫩一些，先磕在碗里打匀，炒的时候油温低一些会更嫩，但可能样子难看一点。炒好的鸡蛋放一边待用。

步骤 3

锅中倒一点油，放入胡萝卜和洋葱翻炒，七分熟时加入乌冬面，继续炒。

步骤 4

快熟时加酱油和盐，酱油不要加得太早不然容易有酸味。也可以加鸡精，我觉得不太健康就没加。

步骤 5

最后放入炒鸡蛋，翻炒均匀，出锅。

步骤 6

海苔剪成丝状，和白芝麻一起洒在刚盛好的乌冬面上，完工~~~~

简易炒乌冬面的小贴士

食材和做法都很简单~

菜谱创建时间：2013-04-13 15:25:48