胡萝卜炒粉丝

作者： 料豆私房菜

胡萝卜有营养，与粉丝配在一起，感觉很好，很家常。

用料

• 肉（可自行选择品种） 根据个人喜好
• 胡萝卜 1根
• 粉丝 2两
• 葱丝
• 姜丝
• 蒜末
• 耗油
• 生抽
• 香油 根据个人喜好
• 盐

胡萝卜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

将肉切片，胡萝卜切丝，粉丝用水泡软。葱，姜，蒜分别切丝切末。

步骤 2

将锅烧热，加少量油，用葱姜蒜炝锅。有香气后，将肉倒入锅中，进行翻炒。

步骤 3

在肉七成熟之后，加入胡萝卜丝翻炒。加两匙生抽，耗油，进行翻炒。

步骤 4

加入少许清水，加粉丝，焖一分钟后，进行翻炒，加盐，点香油即可出锅。

胡萝卜炒粉丝的小贴士

粉丝不能泡得太狠，香油可根据个人喜好。

菜谱创建时间：2013-04-11 18:20:11