海蛎尖椒干豆腐

作者： 乔不上

我做菜喜欢乱来的，如何把一道粗犷的东北尖椒干豆腐做出点小清新的意思呢？楼下的净生蚝肉只要十五块一斤比彩椒价格还便宜这种事我会说吗！算是原创菜吧，重点是好吃到不行，混乱的刀功什么的你们感受下。

用料

• 尖椒 两根
• 干豆腐 一张
• 海蛎肉 二两
• 葱 适量
• 油
• 盐
• 生抽

海蛎尖椒干豆腐的做法步骤

步骤 1

热锅凉油翻炒葱末，这次没加蒜因为觉得海蛎子还是要配葱

步骤 2

加入切好的干豆腐翻炒，加水，略烧5分钟左右

步骤 3

加入海蛎子肉，不要烧太久（烧太久也无所谓只是我喜欢吃嫩的）

步骤 4

放盐、生抽适量

步骤 5

收汤快收干的时候加入尖椒翻炒

步骤 6

装盘

菜谱创建时间：2013-04-11 12:43:56