酸菜肥牛

作者： 【奇跡】

本来想做酸汤肥牛，没买到灯笼椒，只能勉强把家里的酸菜鱼料包利用起来，于是成了“酸菜肥牛”。o(╯□╰)o

用料

• 福成肥牛片 一盒
• 酸菜鱼料包 一套
• A.红美人椒 一根
• A.杭椒 两根
• A.姜
• A.小香葱

酸菜肥牛的做法步骤

步骤 1

红美人椒、杭椒、小香葱切小段儿；姜切片，待用

步骤 2

肥牛先过沸水去下血和浮沫，捞出待用

步骤 3

油热下切好的A，爆香后，倒入酸菜鱼料包里的酸菜包，翻炒出香后，关火加适量水，大火煮开

步骤 4

煮开后下肥牛片，半分钟左右即可盛出食用

酸菜肥牛的小贴士

A.酸菜鱼包偏咸，其实酸度和辣度都不高，喜欢酸的可以加些白醋，喜欢辣的多放杭椒或红辣椒。 B.牛肉可千万不能煮老了，半分钟就可以。

菜谱创建时间：2013-04-09 12:09:38