清爽越南春卷

作者： 倩妮幽魂

天气逐渐变热了，吃点这种凉爽的东西真是一种美妙的享受

用料

• 越南春卷皮 五张
• 蛋皮 一张
• 彩椒 一牙
• 胡萝卜 一小根
• 黄瓜 半根
• 生菜 一点点
• 鲜虾（去壳） 五个

清爽越南春卷的做法步骤

步骤 1

先准备馅料！烧一锅水把去壳了的虾和胡萝卜丢进去汆烫。为了保持胡萝卜的口感可以烫一会儿就捞起来，千万别煮软了！虾煮到变色即可。

步骤 2

煎一个蛋皮，切成丝

步骤 3

黄瓜胡萝卜彩椒生菜通通切成丝

步骤 4

盛一盘温开水，把春卷皮放进去烫一分钟左右，感觉它软了而且晶莹透亮了就可以了

步骤 5

把各种丝装进去，虾也装进去，把皮卷起来。

步骤 6

挤上自己爱吃的酱料。我为了偷懒就直接挤了韩国辣椒酱，味道好极了！

菜谱创建时间：2013-04-08 00:56:25