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奶油虾
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作者:
美食胖天使
用料
炸油
8杯
咖喱叶
适量
虾
1 kg
(面糊) 面粉
3 匙
(面糊)粟粉
2匙
(面糊)鸡蛋
1粒
咸味奶油(牛油)
50g
(面糊)糖和盐
适量
黑胡椒粒
适量
(面糊)水
100ml
奶油虾的做法步骤
步骤 1
把虾处理干净沥干水份。
步骤 2
烧热炸油,把虾沾上面糊,放进热油炸至金黄色后捞起。
步骤 3
锅里放入奶油,待奶油完全溶化加入黑胡椒粒和咖喱叶爆香。
步骤 4
最后加入半小匙糖和虾快速炒匀即可。
奶油虾的小贴士
炸虾的油一定要够多和够热!
菜谱创建时间:2013-04-07 12:21:27
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