奶油虾

作者： 美食胖天使

用料

• 炸油 8杯
• 咖喱叶 适量
• 虾 1 kg
• （面糊） 面粉 3 匙
• （面糊）粟粉 2匙
• （面糊）鸡蛋 1粒
• 咸味奶油（牛油） 50g
• （面糊）糖和盐 适量
• 黑胡椒粒 适量
• （面糊）水 100ml

奶油虾的做法步骤

步骤 1

把虾处理干净沥干水份。

步骤 2

烧热炸油，把虾沾上面糊，放进热油炸至金黄色后捞起。

步骤 3

锅里放入奶油，待奶油完全溶化加入黑胡椒粒和咖喱叶爆香。

步骤 4

最后加入半小匙糖和虾快速炒匀即可。

奶油虾的小贴士

炸虾的油一定要够多和够热！

菜谱创建时间：2013-04-07 12:21:27