芝士泡菜培根炒乌冬面

作者： 123_变蘑菇

Cherry天兵小助理的又一菜色~！边学边做出来啦~！很简单，小助理拍的照片比我拍的好看~！啧啧

用料

• 乌冬面 两袋（一袋200克）
• 泡菜
• 培根 4-5片
• 卷心菜 半颗
• 大蒜 3-4瓣
• 马苏里拉奶酪
• 韩式辣酱 一勺

芝士泡菜培根炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

准备好材料，乌冬面可以在超市买，我买的小袋的，所以用了两袋

步骤 2

将乌冬面上锅煮一下，2-3分钟即可，捞出备用；卷心菜切丝（不要太细，和手指一样粗即可）；培根切小片；大蒜切碎

步骤 3

锅内加入少许橄榄油，加入培根煎，煎到培根出油，边缘卷起来

步骤 4

加入大蒜爆香

步骤 5

加入泡菜翻炒

步骤 6

加入一勺韩式辣酱，翻炒均匀

步骤 7

加入卷心菜丝，翻炒至卷心菜变软

步骤 8

待翻炒至卷心菜变软后，加入乌冬面，翻炒均匀

步骤 9

最后根据自己的喜好加入马苏里拉奶酪

步骤 10

因为加入的奶酪是冷冻的没有化开所以待奶酪融化，再关火，翻炒一下即可出锅（如果奶酪是常温的，如入奶酪即可关火，盖锅盖闷下，奶酪化了即可）

芝士泡菜培根炒乌冬面的小贴士

小助理说： 1、泡菜可以直接用料理剪剪开即可，用切的会把菜板染色不好清洗。 2、我买的泡菜有点酸，加入辣酱翻炒的时候加了一小勺糖。 3、陪着味增汤和凯撒沙拉吃，太棒啦。

菜谱创建时间：2013-04-06 19:00:11