煎肉饼

作者： 小葛朗台

用料

• 盒装豆腐 50
• 肉末 250
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 生粉 3大勺
• 生抽 3大勺
• 胡椒粉 少许

煎肉饼的做法步骤

步骤 1

把豆腐办进肉末里，搅拌均匀，尽量把豆腐搅拌的碎点

步骤 2

加入胡椒粉、生粉、盐、料酒、生抽，继续搅拌均匀

步骤 3

把肉末在手上摔成饼的形状，因为加了豆腐的肉末会很软，稍微有点形状就可以放进煎锅煎了

步骤 4

开小火煎，煎至两面金黄就可以了，如果不确定有没有熟，可以拿牙签戳戳看，如果是很松就可以了，我煎的时候是不算时间的，直接凭感觉来

菜谱创建时间：2013-04-06 17:20:33