虾酱茄子焗肉片

作者： 卟卟翠ONEONE

茄子与肉的结合很多人都吃过!只是加了虾酱的味,爱的人超爱的说,不爱的人会皱眉的说!!!

用料

• 茄子 一条
• 虾酱 一勺
• 五花肉 适量
• 蒜末 适量

虾酱茄子焗肉片的做法步骤

步骤 1

将茄子切成小段放蒸锅中蒸熟

步骤 2

将锅烧热将五花肉干煸至金黄

步骤 3

夹出五花肉,锅中的油微热,将蒸好的茄子放入锅中翻炒,再将加了少量水的虾酱到处锅中继续炒均.

步骤 4

最后五花肉回锅翻几下上盘

虾酱茄子焗肉片的小贴士

蒸好的茄子吸油少. 虾酱很咸,不用放盐的,觉得太咸可加点水搅拌一下.

菜谱创建时间：2013-04-05 21:59:57