红豆年糕

作者： 栗个栗

用料

• 年糕片
• 红小豆

红豆年糕的做法步骤

步骤 1

红小豆洗净，提前浸泡1小时以上；如家中电饭煲带高压功能，则无需浸泡；

步骤 2

红小豆放入电饭煲中，加入做成汤的水量，按口味放入冰糖，按做汤键；

步骤 3

红豆汤做好后，盛入另一只锅中，下入年糕片，煮熟即可。

红豆年糕的小贴士

多余的红豆汤喝不完怎么办？ 1）滤除豆子，放炒锅中小火慢慢炒干水分，变成红豆馅；剩余的汤当平日喝的水喝； 2）放榨汁机中，加入冰块，制成红岛沙冰，加一勺炼乳，享用吧；

菜谱创建时间：2013-04-04 08:40:23