冬阴功鲜虾蘑菇汤

作者： 厨神大嘴仔

新鲜虾仁加上好吃的蘑菇，重要的还是冬阴功浆料要足！

用料

• 冬阴功酱
• 小米辣椒
• 鲜虾
• 蘑菇
• 香菜
• 柠檬
• 生姜
• 鱼露、鸡汤浓汤宝

冬阴功鲜虾蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

活虾剥干净，去肠泥，蘑菇切片，柠檬一片到两片，香菜切碎，生姜两片，小米椒切小圆圈备用。

步骤 2

倒少许油，鲜虾略翻炒，加水、香菇、冬阴功酱、浓汤宝（有鸡汤更好）煮沸。

步骤 3

加入生姜、鱼露、辣椒小火三分钟。

步骤 4

再加入柠檬，小火三分钟。

步骤 5

加入香菜起锅即可。

冬阴功鲜虾蘑菇汤的小贴士

柠檬起锅后记得捞起来，久了会发酸发苦。

菜谱创建时间：2013-03-31 21:07:14