微波小面包

作者： 朱朱0215

飞雪无霜的方子，稍微改了一点，真的很好吃！

用料

• 高粉（老面） 60克
• 水（老面） 35g
• 酵母（老面） 1g
• 白糖（老面） 5g
• 高粉 150g
• 低粉 150g
• 白糖 65g
• 酵母 9g
• 牛奶 90g
• 鸡蛋 2个
• 黄油 30g

微波小面包的做法步骤

步骤 1

老面所有材料混合均匀，发酵至两倍大 加入除黄油外的其他材料搅拌均匀，再加入黄油揉至出膜

步骤 2

放入容器中发酵至两倍大

步骤 3

取出来，揉均匀，搓成长条 分成相等大小的剂子，取一份擀长，卷起，放入烤盘中二次发酵

步骤 4

二次发酵完成刷蛋液

步骤 5

放入180度预热烤箱，中下层20分钟左右

步骤 6

整形没太弄好，不过很好吃~

菜谱创建时间：2013-03-31 19:49:32