炝炒三丝

作者： 火焰-虚拟人生

炝炒三丝

用料

• 春笋丝
• 胡萝卜丝
• 青笋丝
• 花椒
• 盐

炝炒三丝的做法步骤

步骤 1

做法1：把春笋，青笋，胡萝卜都切丝用水焯一下去掉草酸，材料焯水的时间大概在1-2分钟即可

步骤 2

做法2： 做锅倒油，待油热后放入花椒，炸出花椒味后放入事先焯好的三丝，翻炒，翻炒1-2分钟后放入少许盐接着翻炒，，，

炝炒三丝的小贴士

春季养生佳品：菠菜、春笋，韭菜 ：从养肝健脾合胃来说，这三种蔬菜是非常好的，适合春天吃。 “初春早韭，秋末晚菘”。菠菜含钙、含铁，叶酸也很丰富，春天吃菠菜，对肝火旺的人有很好的作用。春笋的营养价值非常丰富，它富含纤维素、维生素。纤维素有很好的清肠排毒作用。

菜谱创建时间：2013-03-31 16:51:44