日常素饼

作者： 吾爱烘焙DIY

当知道这款点心的时候，我一直在想为什么要叫它QQ素饼。是打错字了么，其实是应该是酥脆的酥，但给方子的师父说不是，因为方子放得是植物油，自然是素饼啦！

用料

• 安琪百钻玛芬蛋糕预拌粉 180克
• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 100克（约2枚）
• 色拉油 60克
• 糖粉 30克
• 白芝麻 少许

日常素饼的做法步骤

步骤 1

将全蛋搅拌均匀做成蛋液后，加入其他所有原料搅拌均匀，揉成面团。

步骤 2

将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时，让面团变得硬一点。

步骤 3

取出静置一会儿，将面团搓成长条后，切成5厘米左右的小面团，用手搓圆装盘。

步骤 4

装盘后，表面均匀刷上蛋黄液，还可以撒上白芝麻（或杏仁片、装饰糖）少许。

步骤 5

入烤箱以170度烘焙10分钟，美味的QQ素饼就出炉啦。

日常素饼的小贴士

严格按照配方来，就能做出好吃的素饼咯。不太有经验的同学千万不要随心改里面的配比，要不然就会和我一样烤出神奇的食物哦！

菜谱创建时间：2013-03-28 14:46:52