长寿面

作者： 张拉拉

╮(╯▽╰)╭ 这是一款会得多的长寿面，面是方便面的面，虽然看不到面在哪里，也算是尽我所能的让它看起来很美味了。 奇葩的是煮面之前要做油焖大虾，要刻青椒字。啦啦啦~

用料

• 方便面（可替换其他面） 一包
• 鸡蛋 一枚
• 蔬菜椒 一个
• 鱼肉火腿肠 一根
• 西兰花 若干
• 鲜虾 若干
• 生姜 若干
• 白砂糖
• 食盐
• 鸡精
• 番茄沙司

长寿面的做法步骤

步骤 1

我们先来做油焖大虾~

步骤 2

生姜切丝炝锅，去干净虾线的鲜虾入锅，白砂糖、食盐、鸡精、番茄沙司酱依据个人喜好入锅翻炒，盛盘备用。

步骤 3

然后我们来清水煮绿菜~

步骤 4

西兰花和刻好字的大青椒入水煮熟，水中可加少许盐，煮好后立刻用冷水冲，然后盛盘备用。

步骤 5

接着，来煮荷包蛋吧！

步骤 6

不得不说这是个技术活儿~来一个简单的，鸡蛋打在碗里，开水顺碗边儿浇入，可使蛋清略微凝固，这时候再入锅中煮，可使蛋不煮飞。 啦啦啦~完美！！！

步骤 7

最后，煮泡面吧，没有任何技术含量的煮。

步骤 8

所有以上这些，摆盘OK！

长寿面的小贴士

【关于去虾线】一般只要虾够新鲜虾线都好去，虾轻轻蜷出弧度，用牙签在虾尾倒数第二节处，一挑即出一条完整漂亮的虾线。 【关于绿绿的蔬菜】热水煮好的绿色蔬菜立刻用冷水冲会让颜色变绿一些，除了提色之外，还能更好的保存蔬菜中的维生素噢！

菜谱创建时间：2013-03-27 23:26:47