玉米鸡蛋饼

作者： 寒烈

香嫩可口的玉米鸡蛋饼，营养又美味

用料

• 玉米粉 30克
• 面粉 10克
• 鸡蛋 1只
• 葱末
• 盐
• 色拉油

玉米鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将玉米粉，面粉混合

步骤 2

打入鸡蛋，加葱末，盐，少许水搅拌均匀，成为略薄的面浆

步骤 3

平底锅加热，倒入少许色拉油，润锅后倒入玉米鸡蛋面浆，晃动平底锅至面浆均匀摊开

步骤 4

一面凝固定型后，翻面，烙至两面金黄，边缘颜色略深即可

玉米鸡蛋饼的小贴士

喜欢吃口感更丰富的，还可以在面浆中加入火腿粒，芹菜末等； 面浆以拎起筷子，面浆能像一条直线般低落为宜； 火不宜太大，中火即可。

菜谱创建时间：2013-03-26 10:59:10