天使麦芽蛋糕

作者： Julodia

电饭锅制作。简单省时。我喜欢天使蛋糕的口感。有嚼劲。很好吃❤

用料

• 即食麦片 1包
• 蛋白 4个
• 面粉 40克
• 奶粉 10克
• 白醋 2滴
• 白糖 35克

天使麦芽蛋糕的做法步骤

步骤 1

面粉加奶粉混合过筛。

步骤 2

蛋白加白醋打出泡泡后分三次加白糖打成硬性发泡。就是把打蛋器提起来能看到一个尖角。

步骤 3

把步骤一过筛的粉类拌到打发的蛋白里，注意不要画圈搅拌。要从底下往上翻地搅拌。

步骤 4

电饭锅刷油。把面糊倒进去。面上撒上即食麦片。盖上盖子。跳闸了等一会再按煮饭第二次跳闸再焖20分钟即可。

天使麦芽蛋糕的小贴士

没有电动打蛋器的就手打吧。就是会累死..

菜谱创建时间：2013-03-23 18:26:28