紫薯糯米炸糕

作者： aivin

最近跟糯米杠上了，前几天买了一堆紫薯，蒸好弄成茸，加点奶油包在糯米粉里炸，炸好放上砂糖，一咬，喀兹喀兹地不要太美了好吧，爱吃甜的喷油可以在紫薯里面加点糖

用料

• 紫薯
• 糯米粉
• 淡奶油或牛奶
• 植物油
• 砂糖

紫薯糯米炸糕的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟去皮打适量淡奶油或牛奶（只要少量）成泥，千万不要太稀，不能是能流动的状态

步骤 2

糯米粉加水和成光滑的面团

步骤 3

面团分成小块，擀开，包入适量的紫薯泥，包好

步骤 4

油锅6分热，下锅炸

步骤 5

炸至稍微膨胀，金黄色捞出，撒上砂糖

紫薯糯米炸糕的小贴士

1做紫薯泥按照自己口味加奶，可不加，也可以加甜 2炸制的时候油温不要太高或炸太久，糯米粉容易膨胀，然后炸烂

菜谱创建时间：2013-03-20 22:07:15