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糖米花
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作者:
Meimiomio
#爸爸的手艺# 妈妈赶集时把香米爆成了米花,爸爸做成了糖米花,很厉害耶! 小时候吃的爆米花都是一大爷守着一炉子,伴随着“嘣”的爆炸声响,爆米花就出炉了。现在很少能看见爆米花的大爷了,赶集时有可能才找得到。
用料
米花
白糖
水
糖米花的做法步骤
步骤 1
锅中放入少许水、适量的白糖,转成小火慢慢熬。
步骤 2
糖水会从冒大泡变成冒细密的小泡,当变色时放入米花翻炒。
步骤 3
待米花裹匀糖汁后,用手攥成圆球即可。
糖米花的小贴士
攥糖米花时会非常烫手!烫手!烫手!
菜谱创建时间:2013-03-20 17:02:38
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