海鲜酱油炒饭

作者： Mint

随便做着玩的，觉得还蛮好吃，发上来给大家参考算了。啊啊。我觉得我真的是下厨房里的混子啊╮(╯_╰)╭ 但是实在太忙了没空琢磨菜谱了真的。所以如果是和我一样忙的妹子=。= 可以考虑下做这种不费脑子的东西。。。

用料

• 扇贝
• 老抽
• 葱姜蒜
• 虾仁
• 五花肉
• 米饭

海鲜酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

香菇，五花肉切小丁，扇贝提前泡好。

步骤 2

准备葱段，姜片，蒜瓣。然后顺便切点儿葱末姜末。

步骤 3

热油，葱段姜片蒜瓣下锅炒，炒到姜片收缩，葱段和蒜瓣变成褐色，全捞出来。

步骤 4

把肉丁下锅炒，加一点料酒和老抽。稍微一炒就好了

步骤 5

放香菇继续炒几下。加扇贝和虾仁。放入姜末葱末。

步骤 6

放米饭，隔夜的最好，干一点的，别太粘的。根据口味和颜色加一点老抽。

步骤 7

用模具鼓捣好造型，摆盘。

海鲜酱油炒饭的小贴士

模具在淘宝搜吧，各种各样的有很多。注意老抽其实加一点就好，加多了咸=。=

菜谱创建时间：2013-03-19 13:17:53