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番茄炒土豆丝的做法

番茄炒土豆丝

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作者: 雨鸾
雨鸾

番茄炒土豆丝的用料

番茄炒土豆丝的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮切成细丝,西红柿洗净切块

步骤 2

将切好的土豆丝放到清水中,去掉多余的淀粉

步骤 3

锅内放少许油烧热,油热后放蒜末爆出香味

步骤 4

放入土豆丝煸炒,炒至土豆丝表面微微发粘的时候,加入西红柿翻炒均匀

步骤 5

炒至西红柿有汤汁渗出的时候,加一小勺盐炒匀

步骤 6

加100毫升清水,盖上锅盖稍稍焖一下土豆丝(一两分钟足矣)

步骤 7

锅内汤汁所剩无几的时候用铲子翻炒均匀

步骤 8

加少许味精,最后临出锅的时候放少许香油翻均匀即可

番茄炒土豆丝的小贴士

菜是很简单的一道菜,可是它总能勾起我对小时候的回忆!越是简单的东西,有时越是让人难以忘怀!

菜谱创建时间:2011-10-15 21:02:46
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