香煎带鱼

作者： 归宿-2

简单易做,只是好象不怎么下饭哦!

用料

• 带鱼 一条
• 大蒜、生姜切末 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐、鸡粉 适量
• 精面粉 适量
• 植物油 适量
• 辣椒面 少量

香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼冲洗干净切成长度相当的段块.

步骤 2

把带鱼块放入盘中倒入蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、鸡粉,腌20分钟

步骤 3

把蒜末、姜末沥出备用,盘中洒入面粉,让面粉和盘中腌带鱼的料拌匀,均匀的抹在带鱼段上

步骤 4

平底锅上油,把带鱼两面煎黄,夹出装盘,用锅内的余油把沥出蒜末、姜末炒香,淋到装盘的带鱼上

步骤 5

洒上辣椒面,葱花.上桌.

香煎带鱼的小贴士

腌带鱼的时间不宜过长,时间太长会略微盖过带鱼的香味.

菜谱创建时间：2013-03-18 11:04:48