Cardamon Chicken 印度小豆蔻鸡

作者： 航货

相当正点的南洋风味！且容易操作。 难度系数：两星 via:《料理欢乐家》

用料

• 鸡肉 3人份
• 酸奶 1杯
• 柠檬 1只
• 姜／蒜 3瓣／片
• 雄鸡牌椰浆 200ml
• 青辣椒 3个
• 香菜 1小把
• 盐，白胡椒 适量
• 豆蔻粉 少量
• 黑胡椒粉 少量

Cardamon Chicken 印度小豆蔻鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉去皮洗净，控干水份

步骤 2

取些柠檬肉汁

步骤 3

豆蔻粉、黑胡椒出列

步骤 4

在鸡肉上扎孔（前提是你有鸡肉，不是鸡脖子，鸡尖，鸡骨头那些）

步骤 5

姜、蒜、半盒酸奶、柠檬肉汁、豆蔻粉、黑胡椒粉在容器中拌匀，给肉做马萨鸡，搁置3小时

步骤 6

平底锅热油，下鸡肉煎至变色，加椰浆，青辣椒，酸奶，盐，柠檬汁，小煮20－30分钟

步骤 7

装盘，香菜的pose一定要正

Cardamon Chicken 印度小豆蔻鸡的小贴士

learning: 3人量，1盒酸奶配200ml椰浆，比例刚好。

菜谱创建时间：2013-03-17 23:45:07