凉拌黄瓜仔

作者： 吴慢慢ss

黄瓜仔，顾名思义就是黄瓜的“小时候”（额听起来有点残忍），凉拌最能保持原汁原味了。

用料

• 黄瓜仔
• 醋 三匙
• 蚝油 一匙
• 油泼辣子 一匙
• 白糖 一匙

凉拌黄瓜仔的做法步骤

步骤 1

小锅把水烧开，放入黄瓜仔汆烫三分钟，主要是把尾部的花烫熟。

步骤 2

烫好的黄瓜仔迅速捞起，过凉水。

步骤 3

将醋、蚝油、油泼辣子、白糖拌匀，浇到装黄瓜仔的碗里，轻轻拌一下。

步骤 4

腌制半个小时就可以吃啦。

菜谱创建时间：2013-03-17 23:43:51