马蹄糕

作者： 寻梦园ping

买马蹄粉要选尽量好些的，一般一包1斤量的需大概二十块左右。经过多年实践，感觉南海沙溪牌的吃起来特爽口，各位吃货不防试试。

用料

• 马蹄粉 1000克
• 水 6斤
• 糖 3斤

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

首先，三斤水开马蹄粉生粉水，

步骤 2

煎糖到融化，加入剩下三斤水，煮到变糖水，装一碗粉水边搅拌边倒进糖水里变成熟浆。趁热倒进生粉水中，注意搅拌。

步骤 3

盆擦油，把粉浆放薄薄一层。放开水锅蒸，几分钟再倒一层，如是类推，大概9倒10层全部粉搞完开始整到透明状，即熟。

步骤 4

假如隔层放椰浆会更美味。

菜谱创建时间：2013-03-17 23:19:26