正宗白酱意面做法1

作者： 南半球的小考拉

在下厨房溜达了一圈也木有看到比较正宗的白酱意面的做法╮(╯▽╰)╭那么今天我来介绍下欧美最常见的white cheese sause。以后有空会介绍其他的 pasta sause。。放什么菜就随便你拉，我是喜欢口菇和鸡肉的搭配。。放吞拿也可以。就算是不做意面，这个酱拌蘑菇什么的也很好吃。

用料

• 黄油
• 面粉
• 牛奶
• 芝士（我用的cheddar)
• 盐
• 胡椒

正宗白酱意面做法1的做法步骤

步骤 1

在锅里中火融化黄油

步骤 2

黄油溶化后加入面粉，面粉的量小于等于黄油的量，不断搅拌，直到两者混合

步骤 3

倒入牛奶，一点一点的加，倒牛奶的间隙不停的搅拌，直到变得浓稠。如果老是涨起泡沫可以离火。。

步骤 4

倒入碎芝士不断搅拌，如果太稠可以再加点牛奶。。

步骤 5

最后撒点盐和胡椒就好了

步骤 6

把自己要的菜放锅里差不多烧熟了倒进刚才做酱的锅里拌匀。。然后和意面拌匀。

菜谱创建时间：2013-03-16 21:10:37