香辣水煮牛肉

作者： 归宿-2

制作简单,香辣够味道!美味可口!

用料

• 牛肉 250克
• 生抽 适量
• 包菜手撕 适量
• 辣椒切菱形 5个
• 干辣椒切碎 适量
• 香菜切末 适量
• 葱切末 适量
• 姜切片蒜切片 适量
• 盐、鸡粉、胡椒粉 适量
• 植物油 适量
• 橘子皮切碎 适量

香辣水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片,厚度比火锅牛肉略厚,热锅上油至少8成,倒入牛肉,姜、干辣椒、橘子皮、胡椒粉、少量盐、翻炒均匀,爆炒至6成熟

步骤 2

汤锅放入热水打底,把牛肉倒入锅内,大火10分钟,至小火10分钟

步骤 3

放入生抽、辣椒、包菜、蒜、盐、鸡粉搅拌均匀,5分钟后放入葱、香菜即可上桌.

香辣水煮牛肉的小贴士

牛肉入油锅时不要爆的太老. 水一定要热水,尽量中途不要加水!

菜谱创建时间：2013-03-16 05:23:20