麻婆豆腐

作者： 油酱

这个豆腐肯定是不正宗了, 但是还挺好吃的. 我就分享一下,大家别笑话我.

用料

• 豆腐
• 牛肉末
• 葱花

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐用盐水焯一下,然后切丁

步骤 2

用牛肉末,加入料酒和少量姜末腌一下,下锅煸到有点脆的口感. 把肉末倒出来.

步骤 3

下葱姜蒜末,和1大勺豆瓣酱煸炒至出油,下肉末和豆腐.

步骤 4

我一般上1勺酱油, 1勺味淋,浇在豆腐上. 然后做好水淀粉, 分三次浇在豆腐肉末上.

步骤 5

出锅前撒葱花和花椒盐.

菜谱创建时间：2013-03-12 18:29:43