咸蛋拌饭

作者： 戏言

小时候最喜欢的一种吃法，咸蛋在东北是饭桌上的常备菜，而我更是喜欢咸蛋沙沙的口感，昨天偶然想起，便动手做了，满满的都是童年的味道啊。

用料

• 咸蛋 1个
• 刚出锅的米饭 适量
• 白芝麻或黑芝麻 适量

咸蛋拌饭的做法步骤

步骤 1

咸鸭蛋去壳在保鲜膜里压碎

步骤 2

刚出锅的饭在大碗里打松

步骤 3

把压碎的咸蛋和米饭拌匀

步骤 4

稍稍撒上一点芝麻装饰一下就可以了

咸蛋拌饭的小贴士

米饭最好是刚出锅的热饭，可以轻松的打散。如果是隔夜饭也没关系，和咸蛋一起炒也可以

菜谱创建时间：2013-03-12 09:07:58