鸡蛋打散放盐,西红柿切小块
大火烧油,油冒烟后关火,导入鸡蛋液,用筷子打散,蛋液凝固后盛出
不用刷锅,大火,放进去西红柿,翻炒出沙,转中火,放进去一汤勺水,放西红柿酱,盐,翻炒,等水蒸发一些,西红柿都烂烂的在里面
倒进去炒好的鸡蛋,翻炒均匀
出锅