香蕉柠檬玛芬

作者： 金猫子

这款面包并没有做好，烤的有点过火了，不太漂亮。

用料

• 香蕉泥 2个
• 低粉 310克
• 鸡蛋 3个
• 色拉油 70克
• 细砂糖 60克
• 柠檬汁 15克
• 泡打粉 6克
• 小苏打 1.5克

香蕉柠檬玛芬的做法步骤

步骤 1

将香蕉装入保鲜袋子，压成泥备用；

步骤 2

将鸡蛋打成蛋液，加入细砂糖打均匀，再加入色拉油搅打均匀；

步骤 3

加入柠檬汁搅打均匀，加入香蕉泥搅拌均匀

步骤 4

筛入面粉、泡打粉、小苏打粉，搅拌均匀；

步骤 5

预热烤箱180度，准备好纸杯；

步骤 6

将面糊装入纸杯中，7-8分满；

步骤 7

送入预热好的烤箱，中下层，180度，25分钟左右，香起弥漫，顶略焦黄即可

香蕉柠檬玛芬的小贴士

香蕉挑选偏熟软点的，可适当减量点，面糊装入纸杯时，装8分满，烘焙出来的样子比较好看； 烘焙的温度和时间是供参考的，每家的烤箱脾气都有点不太一样；

菜谱创建时间：2013-03-10 21:54:26