蘑菇卤肉酱

作者： 师师-1

带孩子的家庭妇女 做饭一定要简单快捷才行 但是吃货对于菜品的要求又是不能放松的 那就来做这道简单快手又营养好吃的蘑菇卤肉酱吧！一次多做点 放在冰箱里拌饭版面加馒头卷饼 百搭啦~~

用料

• 五花肉 鸡腿菇 香菇 木耳
• 辣椒
• 姜
• 蒜
• 大料（八角）
• 酱油
• 鸡粉
• 盐
• 糖

蘑菇卤肉酱的做法步骤

步骤 1

五花肉切成小丁 鸡腿菇香菇切小块 木耳泡发切碎

步骤 2

热锅冷油 姜蒜大料辣椒爆香

步骤 3

下五花肉翻炒 炒出油 加入蘑菇木耳一起翻炒

步骤 4

加水 没过一两厘米 加酱油盐 鸡粉 糖 大火煮开后关小火炖一下

步骤 5

倒进焖烧锅 盖盖 继续焖煮两小时

步骤 6

如果没有焖烧锅就直接小火炖煮一小时 不过之前要加水稍微再多些

蘑菇卤肉酱的小贴士

菜谱里所有的用料都自己掌握哈 吃的多就多做吃得少就少做 酱油我用的是一种BB台湾卤肉酱油 在京东买的 如果没有就用普通生抽+老抽就行 加完料炖煮的时候我灵光一闪又加了点可乐进去 嗯 只是因为家里正好有 不放也没关系 不好意思 非专业选手就是这么不靠谱 家庭主妇因为要看孩子 所以添置了焖烧锅这个法宝！只要火上煮开再稍微多煮几分钟 然后放进焖烧锅闷着就行了 不用电不用煤气不用人看着非常省心省能源 适合懒人快手菜使用~~

菜谱创建时间：2013-03-09 22:16:05