孜然牛肉炒黄花菜

作者： amphe.好好生活

偶然发现黄花菜的口感和牛肉还挺配的~ 一松一实，一软一韧， 再配上孜然和花椒，赶紧多准备几碗饭吧~！

用料

• 黄花菜
• 牛肉
• 胡萝卜
• 木耳
• 孜然
• 生抽
• 盐，花椒粉，糖适量
• 葱和姜

孜然牛肉炒黄花菜的做法步骤

步骤 1

黄花菜切小段，胡萝卜切条，木耳掰成小朵，焯水5分钟

步骤 2

牛肉切条，用孜然，花椒粉，生抽腌半小时左右

步骤 3

葱和姜爆锅

步骤 4

先炒牛肉，大约快熟的时候加入黄花菜胡萝卜和木耳

步骤 5

出锅前尝尝味道，加点盐和糖~

孜然牛肉炒黄花菜的小贴士

1.牛肉最好切成和黄花菜差不多长短的条 2.花椒粉是我突发奇想加的，味道还不错 3.多准备几碗饭吧~ 这道菜还蛮下饭的唷 :P

菜谱创建时间：2013-03-05 18:20:04