手工鸭蛋面

作者： V_Viiiiiivan

千言万语只有一句,这面条实在让人满心欢喜.

用料

• 普通面粉 200g
• 鸭蛋 2个
• 盐 1小匙

手工鸭蛋面的做法步骤

步骤 1

面粉过筛置于案台上,中间挖个洞打入鸭蛋.

步骤 2

把盐加入到鸭蛋里,用叉子轻轻搅散,并把周围的面粉慢慢拢过来直到搅拌均匀.

步骤 3

用手揉面直至成为表面光滑软硬适中的面团.

步骤 4

把面团压扁后用压面机压至合适厚度,再用切面机切成细面.完成..

菜谱创建时间：2013-03-05 14:16:01