深夜荷包蛋

作者： 盗总攻

因为是在深夜而做，正好当宵夜来吃，直呼不够，糖心最棒。

用料

• 鸡蛋 2个
• 香葱 一根
• 清水 少许
• 生抽 半勺
• 辣椒油 1勺

深夜荷包蛋的做法步骤

步骤 1

平底锅放少许油摇匀，磕鸡蛋，开小火

步骤 2

小火慢煎至边圈变金黄，不用翻面，撒少许清水，盖锅熄火，用锅的余热焖两分钟

步骤 3

香葱切末

步骤 4

揭盖在蛋上面浇少许生抽，浇点辣椒油，盛出撒葱花

步骤 5

开吃

深夜荷包蛋的小贴士

1.一定要耐心用小火慢慢煎，不然会糊掉。 2.利用锅内的余热将蛋黄焖成糖心状。

菜谱创建时间：2013-02-28 16:30:32