经典特色小吃[炸枣]闽南风味

作者： 食香全

是我们闽南特色小吃.也是泉州人骄傲.现在还流传下来， 以前没有现在物质丰富，但东西绝对正货，现在虽然比较丰富，但实质东西少。

用料

• 地瓜一块半斤左右 1块
• 白细糖 30克
• 糯米粉 100克
• 水 80克

经典特色小吃[炸枣]闽南风味的做法步骤

步骤 1

地瓜一块半斤左右，白细糖30克.糯米粉100克，水80克.

步骤 2

;地瓜削皮.切成小块放入锅跟水煮熟.放入盆中用不锈钢汤匙压成泥

步骤 3

放入白细糖搅拌均匀即可，

步骤 4

把糯米粉放入盆中揉成团.

步骤 5

静坐15分钟

步骤 6

把面揉成长条.分成12块

步骤 7

揉成像大枣成即可.

步骤 8

平锅放入100克油.烧到油温100度.放入炸枣.炸到黄金色即可

菜谱创建时间：2013-02-27 13:55:35