耗油酱烧杏鲍菇

作者： 大怡

好吃啊。颜色也好好看的，而且做法非常方便，自己瞎琢磨竟然弄出来了这么好吃的玩意儿，嘿嘿，和大家分享下

用料

• 胡萝卜 一大根
• 杏鲍菇 两个（较大）
• 酱油 一小勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 两勺
• 白糖 一点点
• 盐 适量
• 水 两碗
• 肉片 拳头大小
• 料酒 一勺
• 淀粉 一小勺

耗油酱烧杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇，胡萝卜切成滚刀块

步骤 2

把酱油，老抽，一点点糖加两碗水调匀

步骤 3

肉切成片，加料酒和淀粉调匀

步骤 4

多一点油，烧热，放肉片炒至断生

步骤 5

倒入杏鲍菇和胡萝卜翻炒下。加入2中调匀的两碗水

步骤 6

大概熬五分钟左右，中间时不时的翻动两下，加入耗油和适量的盐

步骤 7

等到收汁差不多了就可以乘出来了，千万不要熬干锅了啊

耗油酱烧杏鲍菇的小贴士

放盐要等到加完耗油后，可以尝尝味道，依照自己口味放盐

菜谱创建时间：2013-02-26 18:56:18