超浓汤酱油拉面

作者： Pierrekwan

译自クックパッド http://cookpad.com/recipe/2130722

用料

• 鸡汤 300cc
• @土豆 1个（小）
• @胡萝卜 5cm长一段
• @洋葱 1／4个
• @蒜 2片
• @鸡腿肉 50g
• 色拉油 少许
• 生拉面 1人份
• 叉烧 适量
• 味付鸡蛋 1个
• 葱末 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

超浓汤酱油拉面的做法步骤

步骤 1

@ 的材料全部切成容易熟的大小，鸡肉可以稍微切大块一些

步骤 2

把切好的 @ 材料在平底锅中加入少许色拉油翻炒，尽量使表面有点儿焦黄的样子（大概中火炒4～5分钟）

步骤 3

把炒好的 @材料全部倒入搅拌机中，再倒入鸡汤，开始搅拌。。

步骤 4

搅拌到 完!全!看!不!出!来！是什么（无固体），倒入锅中，中火煮5分钟，注意不要煮焦了！！！

步骤 5

煮浓汤的同时，已经可以在另一只锅里下面了，面汤里可以适当加一些盐和酱油，稍稍调一下味道。

步骤 6

将煮好的面稍微空一下汤，夹入煮好的浓汤当中，轻轻翻动几下，让每根面都充分接触到汤料。

步骤 7

最后加入喜欢的食材，完成！！（这里加了叉烧，鸡蛋，葱 （^人^）

菜谱创建时间：2013-02-25 00:17:52