酒炖八须鱼（鲶鱼）

作者： 阿青是阳台小菜农

大爱的一道快手菜！！！冬日里来上一碗热乎乎的热汤，，，真的是太幸糊了有木有！！！^-^真的灰常简单方便，灰常滋补！！！

用料

• 鲶鱼（八须鱼） 一条
• 枸杞 3个
• 白萝卜 一根
• 香菇 5,6个
• 黑木耳 适量
• 黄酒 3，4汤勺
• 盐
• 糖
• 姜片 4片
• 蒜 2瓣
• 鸡精 少许

酒炖八须鱼（鲶鱼）的做法步骤

步骤 1

准备食材：将鲶鱼对半切好。白萝卜切成厚片或块状，香菇木耳泡开，

步骤 2

用高压锅，放入鱼，萝卜，香菇，木耳，姜片，蒜，盐，糖，鸡精，黄酒4汤勺，一点枸杞，清水加入多点

步骤 3

高压锅加盖放大火上炖就ok...响5分钟关火静置。

步骤 4

最后倒入碗中撒葱花。

酒炖八须鱼（鲶鱼）的小贴士

用高压锅可方便炖烂，也可以用砂锅炖。。

菜谱创建时间：2013-02-22 22:42:40