番茄白菜炖豆腐泡

作者： 小野花菜

很下饭，没什么热量，不爱吃番茄的童鞋也会爱上的。而且而且而且.....它真的灰常好做，我第一次做，我妈妈也觉得很好吃。很建议的年后清肠菜。

用料

• 娃娃菜
• 番茄 2个
• 豆腐泡
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 蘑菇鸡精 少许
• 老抽 少许
• 米酒 少许

番茄白菜炖豆腐泡的做法步骤

步骤 1

娃娃菜，番茄，豆腐泡，切好备用。

步骤 2

锅内倒少许橄榄油，锅热下番茄炒软，番茄出汁时加入白菜，翻炒到白菜有点透明加适量盐

步骤 3

米酒里加入老抽，黑胡椒再加一点点水搅拌一下倒入锅中（因为豆腐泡很会吸汤的，所以要额外）

步骤 4

放入对半切成三角形的豆腐泡，大火翻炒一下，盖上锅盖加点点蘑菇鸡精

步骤 5

等差不多豆腐泡吸饱汤软榻下来，可以关火，闷一下就可以出锅了。

番茄白菜炖豆腐泡的小贴士

如果西红柿太硬那种建议可以稍微下粒一点，但不要太小了，不然出锅就找不到了。喜欢吃菜的可以多切一些菜，特别如果用的是娃娃菜，我用了2个番茄一锅下来量正好。其实味道都是按照自己口味调的，喜欢清淡的可以只加盐巴和酱油，应该味道也很好吃的哦。反正我第一次做，没一会都吃完了。囧！

菜谱创建时间：2013-02-21 19:53:17