豆瓣烧鲫鱼

作者： 刚刚仔

爸爸的做法，很家常，我的最爱！ 这个菜谱不同之处在于豆瓣不用先炒过，非常下饭哦~

用料

• 鲫鱼
• 豆瓣
• 葱
• 姜
• 蒜
• 味精
• 盐
• 酸菜
• 料酒
• 酱油

豆瓣烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

在鱼身两侧划几刀，放进油锅里炸至金黄

步骤 2

按照自己口味调制料汁，把酱油，料酒，豆瓣糖等等调料，调匀

步骤 3

倒入锅中，加上水，酸菜，葱姜蒜，盖上锅盖焖至收汁

步骤 4

根据自己口味再添加一些调料

豆瓣烧鲫鱼的小贴士

我爸炸鱼的时候火开得都不是很大

菜谱创建时间：2013-02-20 17:55:00