烧茄子

作者： 与乐

我最爱的一道菜，也是最先学会的。

用料

• 茄子
• 青椒
• 西红柿
• 淀粉
• 十三香

烧茄子的做法步骤

步骤 1

圆茄子切片，划几刀。

步骤 2

水调淀粉加少许十三香和盐挂糊。

步骤 3

开始炸。挂了淀粉糊能省油。

步骤 4

两面金黄即可捞出待用。

步骤 5

青椒西红柿切好备用。

步骤 6

葱姜蒜炝锅，加少许酱油，放入西红柿和青椒煸炒。

步骤 7

然后倒入炸好的茄子。

步骤 8

最后撒上蒜末出锅。开吃。

烧茄子的小贴士

^_^

菜谱创建时间：2013-02-20 01:49:55