茉莉花老鸡汤

作者： samath

有一段时间天天熬汤，突发奇想，把茉莉花还有香菇混合一起熬鸡汤，结果却是意外地香，人生要尝试，茉莉花的味道和鸡汤鲜美你值得拥有

用料

• 老母鸡 一只
• 姜 1块
• 红枣 少许
• 枸杞 一把
• 香菇 若干
• 茉莉花 若干

茉莉花老鸡汤的做法步骤

步骤 1

因为买回来的鸡一般都杀好了，我是自己杀鸡的人，所以会把淋巴和体内的脂肪片去除。，切头去尾

步骤 2

把鸡放入大锅加冷水，大火滚煮了后去浮沫

步骤 3

把鸡放到炖汤的电炉中，在鸡肚子中塞入茉莉花，不用担心她跑出来，放入姜片，香菇，大枣和枸杞，闷上盖子，煮上 3 4个小时就可以

茉莉花老鸡汤的小贴士

揭开锅盖的时候飘香四溢，茉莉花和鸡汤的味道，我不喜欢在熬汤的时候加盐，第一不容易存放，第二不是煲小汤的话不建议放盐，在喝前稍稍放些就可以了。

菜谱创建时间：2013-02-17 19:01:56