酱油面

作者： 白白桃花

最简单的最美味

用料

• 挂面（太粗影响口感） 因人而异
• 海鲜酱油 2汤匙
• 香油 2茶匙
• 花椒盐 2茶匙
• 小葱（可选） 适量

酱油面的做法步骤

步骤 1

煮半锅水

步骤 2

煮水的时候在碗里放底料，酱油2汤匙、香油2茶匙，花椒盐1匙

步骤 3

水煮开下面开始中火煮。

步骤 4

即将第一次煮沸的时候，用勺子从锅里舀汤放到碗里冲开底料，要适量放，一会儿还要放面，到时候不要溢出去。

步骤 5

感觉面条差不多了挑起一根尝尝，没有生面的感觉，比较劲道就关火，把面盛到碗里，这时候把剩下一茶匙的花椒盐洒在表面，可以再放点葱花。

步骤 6

吃吧。

酱油面的小贴士

煮面的时候，锅里放点盐会防粘。放点油面条会增加口感。

菜谱创建时间：2013-02-16 14:44:14